北京润堂西点烘焙，西点培训领域的专家

设有西点培训，蛋糕培训，面包培训，韩式裱花培训，咖啡培训等课程

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随着市场的发展，西点逐渐成为中国人日常饮食的一部分。随着西式点心的普及，西点烘焙也在兴起，吸引着越来越多的人选择学习，把西烘焙作为一项技能。很多学生都很担心西点烘焙要选哪一个学校。因为现在西点军校的培训机构很多，如果他们想选择一个更好的培训机构，需要了解培训学校的性质、规模、师资和教学水平。北京哪里有学西点面包的地方？

西点国际班课程

课程时间：102课时

身高要求：学后就业高级西点师、裱花师人员、开实体蛋糕店者

课程安排：根据店铺烘焙需求，介绍蛋糕店烘焙设备、工具、原材料品牌及特点，培训适合于当下蛋糕店流行的产品系列

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课程要素

适合人群

广大对西点烘焙感兴趣的人士，有无基础均可

学习目标

掌握课程所有蛋糕制作技术，让你在短时间能掌握西点烘焙制作技术

总课时数

短期按月，长期按年

上课人数

小班教学

适合年龄

16岁以上

每次课时

多钟课时课包可选

上课时间

可自由选择，随到随学

免费试听

有

翻糖精英班课程内容

1、翻糖蛋糕的来源文化；

2、糖膏的使用及保存；

3、捏塑棒的技法（平角刀，豆形棒，针形棒等）；

4、翻糖模具的应用以及表面装饰（花边，小型压花模具，纹路等）；

5、翻糖蛋糕的配方，黄油昂双的配方；

6、翻糖饼干的配方，蛋白霜的配方；

7、花卉的制作（玫瑰花，牡丹，小雏菊等）；

8、精品花卉制作(奥斯丁玫瑰，毛茛，叶子等)；

9、花卉的喷色，刷色，定型，保存；

10、卡通动物杯子蛋糕的制作（小熊，小鸟，小龙，小浣熊）根据市场的创新，具体以课堂教课为主；

11、卡通动物的比例要求，色彩的搭配；

12、毛发及面部的五官制作；

13、SD娃娃（公主系列一个）；

14、制作人物的比例；

15、人物衣服的制作；

16、包面的手法（灵活运用翻糖的包面包裹泡沫假体）；

17、婚庆翻糖甜品台等主题翻糖蛋糕台等造型设计及制作；

18、翻糖蛋糕的独立设计制作（毕业作品）。

北京西点面包培训哪家好？

润堂西点

机构优势：先进的教学设备、雄厚的师资力量、优雅的教学环境和以人为本的教学理念，强力打造5-8人精品小班授课，是每一位学员能够学到真正技术的有力。

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北京百甜汇甜品培训

机构优势：从事蛋糕西点、奶茶饮品、现磨咖啡、港式甜品等技术培训，以市场前沿，精品小班，一对一特色教学指导的模式授课，实际操作为主，理论和实际操作相结合，包教包会。

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烘焙小窍门-面粉的使用

高筋面粉的面筋含量高，所以不易结块。做面包时不筛就可以用。如果用来做馒头和馒头的中筋面粉放在冰箱里久了，会吸收水蒸气，所以使用前还是要先筛一下。低筋面粉易结块，使用前必须经过筛。有些配方需要经过多次筛，才能使面粉组织更细，保证成品的口感更好。如果你把它放在冰箱里很长时间，你必须再筛几遍。

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润堂西点培训学院

润堂西点培训学院是一家致力于西点、蛋糕、面包技术研发、店铺营销与管理的培训机构，以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。润堂西点培训学院采用多媒体教学模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识，所教授的技术都是国内前沿的技术，每一款产品都是根据目前市场畅销的产品而制定。

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