公共营养师

一、政策支持行业

《国民营养计划（2017-2030 年》支出： 开展营养师、营养配餐员等人才培养工作，推动有条件的学校、 幼儿园、养老机构等场所配备营养师。加强临床营养科室建设，使临 床营养师和床位比例达到 1:150. 2.《中国营养改善行动计划》将明确规定： 100 人以上的食堂、餐饮单位，必须配备公共营养师，厨师在公 共营养师的知道下，共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300 人以上的食堂、餐饮单位必须配备营养管理师。

二、市场前景

从业方向广 营养师的需求领域相当广泛。例如：健身中心、保健机构、餐 饮服务管理、食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商、大学等 机构。2. 薪酬待遇高 聘请营养顾问是现代人的消费时尚。从市场情况看，月薪可以达到万元左右，营养师已经成为稀缺资源，薪酬待遇比传统职业更高。

三、岗位能力证书

职业介绍 公共营养师是应对社会、市场的需要而产生的职业技能人才， 指接受专业知识技能培训，**国家岗位能力考试认证，取得从业资 格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工 作的专业人员。 2.发证机构 中国国家人事人才培训网（http://chinanet.mohrss.gov.cn/）是由 人力资源和社会保障部中国高级公务员培训中心主办的国家级网络 培训教育专业机构。 中国民族医药协会(http://www.chinaema.org.cn/)是唯一一家由 国家民委主管的医药卫生类的国家一级社会团体。

四、适合人群

幼儿园配餐人员； 2.集体饭堂配餐员、医疗机构及社区卫生站的医护人员； 3.学校校园配餐员、医护人员； 4、健身俱乐部营养餐搭配教练； 5.食品保健企业，食品检测监督人员；6.营养学从事人员；

五、工作内容

进行人体营养状况评估计、管理和指导； 2.进行膳食营养评估、管理和指导； 3.对食品及配方进行营养评估与指导； 4.进行营养知识的咨询与宣传教育。

六、报考条件

具备以下报考条件之一即可报考： 1.连续从事本职工作 6 年以上； 2.具有医学或者食品相关专业大专或者以上学历证书； 3.非医学或者食品相关专业大专或者以上学历证书，经公共营养 师正规培训达到标准学时后取得结业证书； 4.非医学或者食品相关专业大专或者以上学历，并连续从事本职 工作 2 年以上。

七、证书模板

● 该证书具有岗位能力培训项目实用性、**性特点；

● 取得该证书可作为人力资源管理部门或用人单位对持证人任 用、聘用、考核和能力评价的重要依据；

七、证书查询

方法一：中国国家人事人才培训网

方法二：

1、百度查询人社部进入中华人民共和国人力资源和社会保障部官 方网 2、①在人社部**左下角“相关链接”版块内的“部属单位网站”

②查看下拉菜单点击“中国国家人事人才培训网”进入网页

3、在中国国家人事人才培训网查询系统页面右中部“人才数据库” 版块中点“证书查询”，输入“证件号码”“证书号码”“姓名”进行 查询

八、课程大纲

一、营养学基础

1、营养学概论 2、能力及宏量营养素：能量、蛋白质 3、能力及宏量营养素：脂类、碳水化合物 4、矿物质 5、维生素 6、水和膳食纤维

二、食物营养

1、植物性食物的营养价值 2、动物性食物的营养价值 3、调味品和其他视频的营养价值

三、人群营养

1、孕妇的营养与膳食，乳母的营养与膳食 2、婴幼儿营养与膳食，婴儿的喂养与辅食添加 3、儿童青少年营养与膳食 4、老年人营养与膳食

四、全营养减肥与配餐

减肥营养学、减肥原理剖析、方案订制、营养餐搭配；

五、常见慢性病的营养指导

1、糖尿病、高血压概述；病因、临床特点、诊断、营养 指导；运动指导； 2、冠心病概述；病因、临床特点、诊断、营养指导；运 动指导； 3、脂肪肝、高尿酸血症与通风、骨质疏松症概述；病因、 临床特点、诊断、营养指导；运动指导；

六、膳食营养指导与食谱编制

1、膳食营养素参考摄入量的应用 2、膳食结构与膳食指南 3、营养配餐与营养食谱的编制

九、报考资料

考生有效身份证复印件（验原件）； 2.学历证书复印件（验原件、原则上需提交学信网学历证书查询 报告）；3.所在单位的工作年限证明原件；

十、考试资讯

考试时间：4 月、6 月、9 月、12 月；

报考时间：2 月、5 月、7 月、11 月；

考试科目：一科； 考试方式：电脑答题；

考试时长：120 分钟； 考试题型：单选题、多选题；

考试分数：100 分满分，60 分合格；

报考费用：380 元；

补考说明：考试未**，只需缴纳补考费 380 元；

课程名称	班型	服务内容	金额	备注
公共营养师（三级/高级）	网络班	网络视频教程/题库/教材/报考费/学员考前服务	2980元	培训费用不包含报考费380元，补考需要重新缴纳考试费。
公共营养师（三级/高级）	特训班	网络视频教程/题库/教材/报考费/学员考前服务/线下两天总复习	3580元	培训费用不包含报考费380元，补考需要重新缴纳考试费。